Es Poceju Kraft (Sumber: Youtube Kejumoo) |
Buah hati Halallovers baru saja belajar berpuasa sampai
beduk Maghrib? Ada baiknya memberikan sedikit reward atas usaha buah hati
dengan hidangan spesial saat berbuka. Keju adalah salah satu jenis makanan yang
banyak digemari anak-anak. Gurih dan lembutnya keju membuat hidangan ini biasa
disajikan sebagai kudapan seperti hamburger, sandwich, atau cake dan pastry.
Namun keju juga bisa dijadikan bersama minuman es yang menyegarkan, yang
pastinya akan digemari anak-anak. Salah satu resep yang bisa dicoba oleh
Halallovers untuk berbuka nanti adalah Es Poceju Kraft atau es bubur sumsum
keju. Es poceju ini merupakan es bubur sumsum seperti es pocong, namun
ditambahkan parutan keju. Berikut bahan dan cara membuatnya, seperti dikutip
dari akun Youtube Kejumoo.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram santan kental
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
5 gram vanili
200 gram tepung beras
100 gram pisang (raja/tanduk/kapok)
100 gram pacar cina hijau siap pakai
250 ml sirup coco pandan
50 ml susu cair
es batu secukupnya
100 gram keju cheddar parut
200 gram tepung beras
100 gram pisang (raja/tanduk/kapok)
100 gram pacar cina hijau siap pakai
250 ml sirup coco pandan
50 ml susu cair
es batu secukupnya
100 gram keju cheddar parut
Pertama
yang harus dilakukan adalah buat bubur sumsum keju. Cara membuatnya, campurkan
santan, susu cair, vanili, gula pasir dan daun pandan. Lalu aduk rata sampai
mendidih. Setelah mendidih, sisihkan santan sebanyak 100 gr, kemudian larutkan
bersama tepung beras. Setelah dilarutkan, rebus bersama santan yang telah masak
tadi. Masukkan keju cheddar parut, setelah itu aduk rata hingga tampilannya
menjadi seperti bubur. Matikan, lalu angkat dan dinginkan bubur sumsum.
Untuk
penyajian, siapkan mangkuk, lalu masukkan es batu dan pacar cina. Siram es
dengan sirup cocopandan. Masukkan bubur sumsum ke atas es. Dan tambahkan tiga
buah pisang yag dipotong-potong. Lalu tambahkan susu cair dan parutan keju
cheddar di atasnya. Es Poceju pun siap disajikan. Selamat mencoba, Halallovers.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar